食品质量与安全毕业论文怎么写-如何提高食品质量管理?

作者:检测猫     发表时间:2021-09-11 21:10:55   浏览次数:137



时间:2021-04-22 12:04:36 作者:维普论文检测

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如何提高食品质量管理?

随着经济水平的不断提高,人们的生活质量也发生了翻天覆地的变化。食品安全,一直是人民重点关注的问题。但是,在如今经济快速发展的过程中,食品安全也出现了不少的问题。这严重打击了人们对于食品安全的信心,也给食品安全问题敲醒了警钟。也正是在这种背景之下,我觉得对食品安全进行质量管理势在必行的。

下面说说我个人的看法,一、树立质量管理思想和提高质量管理意识及能力

 

    质量安全关乎消费者的生命健康,作为质量管理人员首先应端正态度,明确所做工作的重要性,按照标准要求严格执行,不得有半点的马虎和侥幸心理。其次要提高质量管控意识和卫生管理意识,对工作认真负责,提高分析问题和解决问题的能力,对需解决的问题追踪到底。作为质监人员,须营造有利于质量的氛围和良好的风气来感染生产人员,从而督促他们。同时我们也应该提高自身的专业技能和安全监督能力,必须熟悉产品标准,设备标准,具有正确的判断能力,发挥三大功能:鉴别功能、把关功能、报告功能,并加强巡检力度,确保生产安全有效进行。

 

二、明确岗位职责

 

   作为质量管理人员中负责化验工作的一员,必须明确以下岗位职责并积极配合生产,确保产品的质量安全。

 

1、遵守化验室各项规章制度和技术要求,按照有关质量标准和检验操作规程及时准确的完成检验任务,服从上级工作安排,保证安全生产;2、负责原辅材料、中间产品及成品的分析检验工作;3、在平常的检验过程中,若发现有质量问题或异常现象应及时汇报并协同查找原因,妥善处理;4、及时准确地填写检验的原始记录和报告;5、对出现的异常质量问题或检验事故应及时上报,不得隐瞒或弄虚作假;6、负责化验室的清洁卫生,按照要求搞好本岗的日常卫生;7、加强对车间及车间外围的巡检并做好监督工作。

 

三、严格的自我要求和提高工作效率

 

    作为质检人员我们必须严格按照标准做事,对没有标准的应该在日常工作中总结并试着制定标准,并严格自我要求做到质量监督到位,确保安全生产。在日常工作中要不断地提高质量管理的质量和效率,才能创造更多的价值。可以从以下几个方面改进和提高:1、牢固树立“质量第一”的思想,认真学习质量管理知识和质量检测专业知识,不断提高自身管理素质;2、学会制定工作计划和工作总结。对于自己要做什么、什么时候做完要安排合理,对于长期计划还要养成检查落实习惯,每过一段时间检查一下哪些地方需要改进,通过分析责任和原因进而提高工作效率;3、对事情分清轻重缓急,合理利用时间,从容面对工作上的挑战;4、善于总结,好记性不如烂笔头,把一天的工作记下来,能让事情处理得更有连贯性和追踪性。

孩子被合肥学院录取了,专业是食品质量与安全,求各位大神指教这个专业怎么样?

合肥学院,前身是合肥联大,是一所省市共建的普通高等学校。学校占地面积将近1400亩,各类全日制在校生有17000人。目前有57个本科专业,一级学科硕士点1个, 二级学科硕士点3个, 专业学位授权类别1个,专业学位授权领域2个。

师资力量方面,合肥学院目前共有专任教师900余人,其中高级职称将近400人。全职在校外籍教师20多人,另外还通过柔性人才引进政策引进了一部分院士和青年科学家。

具体到食品质量与安全专业,这是中德合作共建专业,也是安徽省专业综合改革试点专业。这个专业的就业方向基本上是进入食品、药品、化妆品等检测与分析领域,如果继续升学攻读高学历,则有可能进入高校和科研院校等,另外还有一部分也会进入食品生产和质量管理领域。当然,如果要进入各级食品检验所,食药监管理部门则需要通过一系列考试。

下面,我们看看合肥学院食品质量与安全专业的就业情况:

在2018年的毕业生中,食品质量与安全所在的生物系就业率为98%,这个数据还是非常优秀的,在合肥学院所以院系中仅次于数理系和外语系。

再具体到食品质量与安全专业的就业率,2018年该专业本科生的就业率为98%,这其中包括直接就业和继续升学的,值得一提的是合肥学院近些年来的考研升学和质量都还不错,2018年的整体升学率超过11%,这其中有48%的学生通过考研进入了双一流建设高校和科研院所。

在就业质量方面,2018年生物系本科毕业生当年平均月薪为4137元,专业相关度为53%。这个数据在安徽各地市来说,还是一个相对较好的质量,处于中等水平。

总的来说,目前我国的食品安全检测需要有大量的检测和分析人才,同时食品工业的发展本身也需要大量的食品检测和质量管理人员,所以说从就业的角度来说,是完全没有问题的。

但由于这类工作待遇目前来说很一般,事业单位暂且不说,就说我国的食品企业,大部分都是由于规模小,管理欠规范,给到食品质量管理人员的待遇都不高,这是目前的现实情况。所以,建议有条件的可以继续攻读硕士,甚至是博士,将会获得更多高端的就业机会。

食品专业毕业论文写什么好呢?

现在国内外对食品安全非常关注,中国的食品安全问题迫在眉睫。因此,可以针对食品安全这一热点,作为论文选题进行研究。

食品质量与安全专业(Food Quality and Safety)是以生命科学和食品科学为基础,研究食品的营养、安全与健康的关系,食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科,是食品科学与预防医学的重要组成部分,是连接食品与预防医学的重要桥梁。

通过对食品生产、加工的管理和控制,保证食品的营养品质和卫生质量,促进人体的健康。食品营养与安全的保证主要依靠食品生产全面系统的质量管理,从而使营养与食品安全从过去的监督管理,扩展成包括食品生产、食品营养、食品安全、食品管理、食品质量控制的诸多领域,在生命科学和食品科学的各个领域中发挥越来越重要的作用。

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